西红柿炖牛腩的家常做法

西红柿炖牛腩的家常做法

这道菜是我们家饭桌上出现频率最高的一道菜,简单,好吃有营养

用料

  • 牛腩肉 400克
  • 西红柿 600克
  • 姜 3片
  • 葱 半颗
  • 蒜 4-5瓣
  • 老抽 适量
  • 糖 2汤匙

做法步骤

西红柿炖牛腩的家常做法

1、牛肉切块焯水,水开后捞出热水冲掉浮沫后备用

西红柿炖牛腩的家常做法

2、西红柿切块

西红柿炖牛腩的家常做法

3、葱姜蒜准备好

西红柿炖牛腩的家常做法

4、锅里放入适量的油,葱姜蒜炒香

西红柿炖牛腩的家常做法

5、倒入西红柿块,炒出西红柿汤汁

西红柿炖牛腩的家常做法

6、加入焯好水的牛肉

西红柿炖牛腩的家常做法

7、加入老抽调色,放糖、盐

西红柿炖牛腩的家常做法

8、加热水,水开后转小火炖一个半小时左右

西红柿炖牛腩的家常做法

9、大火收汁(如果喜欢多留点汤可以直接出锅)

小贴士

虽然看似是一道大菜,但是步骤简单,味道酸甜咸香,牛肉吸满了西红柿的味道

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