用料
- 栗子 500克
- 水 250克
- 糖 40克
做法步骤
1、准备好食材
2、把糖倒入水中,搅拌至糖融化
3、栗子洗干净,然后用纸擦干水
4、用刀把栗子切个十字
5、预热一下珐琅锅,然后倒入栗子,翻炒3分钟左右
6、倒入糖水,糖水要末过栗子,盖上盖子中大火煮20分钟,中间需要开盖翻拌一下
7、20分钟后开盖大火炒干水后关火
8、盖上盖子焖15分钟。这样容易肉壳分离
9、出锅
10、香甜软糯
11、好吃
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