大家好，这里是生活小叮铛，黑豆有着“豆中之王”的称号，经常吃点黑豆能促进肠胃的蠕动，预防便秘，对我们的身体也有非常多的好处。在这里我就不一一介绍了，今天就和大家分享黑豆最健康的吃法，赶快跟着我一起来看下吧。
首先我们准备一碗水，把黑豆放入水里浸泡3个小时，没有硬芯就可以了。
浸泡好之后把水过滤掉。接着把黑豆倒入盘中里，上锅蒸20分钟。时间到了我们把黑豆取出来放凉。
我们准备一个干净的瓶子，把黑豆装进去，接着在加入陈醋，倒入的量超过豆子2厘米左右。最后在拧紧瓶盖，注意黑豆都不要装太满，因为黑豆在浸泡的过程中会膨胀，体积会增加。最后在把罐子放入冰箱冷藏3天就可以吃了。
这样做泡醋黑豆的流程就完成了。美味又营养的醋泡黑豆就这样做好了，方法是不是很简单呢。如果你也喜欢吃，不妨在家也试一试。
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