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韭菜炒鸡蛋的做法,味道鲜美,脆香爽口,我家一周吃三次

115次浏览     发布时间:2023-03-29 14:50:38    

每天分享几道好吃的家常美食,希望能喜欢,

昨天去川菜馆,朋友请吃饭,点了几个川菜小炒,其中一个就是韭菜炒鸡蛋,我看了看,吃了吃,味道还是可以的,今天就分享给大家这道菜是怎么制作的吧,味道和饭馆一样好吃

准备食材,

鸡蛋,3个,韭菜,大蒜2瓣,适量,小米辣,1个,

配料简单,

盐,鸡精,十三香,

烹饪方法,

1、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,

2、韭菜洗干净,切段,小米辣切段,备用,

3、起锅烧油,油温五成热,把鸡蛋液倒进来煎炒一下,不要炒太老,成型,就可以了,盛出,

4、起锅烧油,油温起来,放入蒜,小米辣,炒出香味,倒入韭菜,翻炒20秒,加入盐,鸡精,十三香,翻炒一下,

5、再把鸡蛋倒进来,几下就可以出锅装盘了,

你学会了嘛,这样做的味道,和饭店一样好吃,

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