食材准备：蒜苗300克、海带200克、生抽1勺、盐1小勺、鸡精少许、生姜丝少许
制作步骤：
1、先准备蒜苗、海带等食材，海带提前浸泡清洗干净。
2、将海带切成长方块，蒜苗折去老的部分和头部，再切成三四厘米长的小段儿。
3、热锅热油，倒入姜丝，蒜苗，开大火爆炒2分钟。喜欢吃辣口的，还可以添加两个红干椒。
4、炒至蒜苗微微发软的样子，然后再倒入海带。
5、再加入生抽调味，开大火继续爆炒两三分钟。
6、加入盐、鸡精翻炒半分钟，即可关火装盘。这道简单的家常小炒就做出来了。
小贴士：
蒜苗无需炒时间太长，炒八分熟更好吃。
