蒜蓉粉丝蒸螃蟹 只做给最爱的人

蒜蓉粉丝蒸螃蟹 只做给最爱的人

吃螃蟹的季节到了,把螃蟹、粉丝和蒜蓉完美的结合在一起做一道超简单的快手蒸菜,鲜美无敌

用料

  • 螃蟹 6只
  • 龙口粉丝 50克
  • 蒜末 10克
  • 姜片 10克
  • 小米辣圈 8克
  • 小葱 5克
  • 食用油 20毫升
  • 蚝油 8毫升
  • 生抽 10毫升
  • 糖 4克

做法步骤

蒜蓉粉丝蒸螃蟹 只做给最爱的人

1、食材准备

蒜蓉粉丝蒸螃蟹 只做给最爱的人

2、碗中倒入温水,放入粉丝浸泡20分钟,直至泡软

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3、把螃蟹尾巴掰掉,从掰掉尾巴的地方把蟹壳和蟹身掰开,拔掉蟹嘴和蟹肺,用刷子把螃蟹里里外外清洗干净

蒜蓉粉丝蒸螃蟹 只做给最爱的人

4、打开方太燃气灶,小火3档热油,放入油10毫升、蒜末和生姜,加入蚝油、生抽和糖拌匀盛出备用

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5、打开方太蒸烤炸烘一体机,选择普通蒸模式,设置100度20分钟预热

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6、先把泡好的粉丝放在盘底,铺上姜片,再放螃蟹

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7、然后淋上炒制好的蒜蓉酱

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8、打开方太蒸烤烘炸一体机,选择普通蒸模式,设置100度20分钟放入食材蒸制

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9、打开方太燃气灶,小火3档烧油10克,倒入小米辣和葱花逼出香味

蒜蓉粉丝蒸螃蟹 只做给最爱的人

10、炒至结束淋在蒸好的螃蟹上即可

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11、尽情品尝吧

螃蟹的营养功效

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

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