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素咖喱土豆的做法 超简单实惠又美味,一看就会,下饭必备菜谱

115次浏览     发布时间:2023-04-25 15:10:30    

咖喱可是个下饭神器,有助于唾液和胃液的分泌,还能促进血液循环。寒冬腊月,来上这么一份暖乎乎香喷喷的咖喱饭,嘿,瞬间就不冷了呢~

快到年底了,肉是真贵啊。别担心,素菜也能好吃又下饭,做法还超简单。

今天分享一道经济实惠又美味的素咖喱,没肉也香得很呢。

食材:土豆、胡萝卜、西兰花

调料:葱、姜、咖喱、生抽

做法:

1、准备好食材和调料。葱切小段,姜切片。

2、胡萝卜和西兰花洗净切块,土豆去皮切块。

3、油热后,放入葱段和姜片,爆出香味。

4、放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀。

5、加入适量生抽,这道菜不用再放盐了。

6、加入清水,然后就可以盖上盖炖啦。

水位和食材持平就可以,不用完全没过食材。

7、土豆和胡萝卜炖到断生,就可以加入西兰花了。

8、西兰花断生之后,加入咖喱。

9、咖喱化开之后,翻炒均匀,就可以关火啦。

10、出锅,装盘,开饭了~

我家的饭桌就在客厅窗边,晴天时阳光照在这里,暖洋洋的很舒服,在这里吃饭,超有幸福感呢。用咖喱做出来的菜非常入味,好吃又下饭,这一盘子,很快就吃光了。

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