巧克力的做法 只要掌握好比例,巧克力就能一次成功

巧克力的做法 只要掌握好比例,巧克力就能一次成功

消耗快要过期的可可粉。

用料

  • 黄油 100克
  • 糖霜 45克
  • 可可粉 55克
  • 奶粉 45克
  • 牛奶 40克

做法步骤

巧克力的做法 只要掌握好比例,巧克力就能一次成功

1、准备好材料,工具。

巧克力的做法 只要掌握好比例,巧克力就能一次成功

2、可可粉和奶粉分别过筛,混合搅均。

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3、隔水融化黄油,完全融化。

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4、加入糖霜搅拌均匀。

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5、将加入糖霜的黄油倒入可可粉与奶粉中,搅拌均匀,加入牛奶(牛奶可加可不加,不加牛奶之前有点干,我就选择加入40克,看个人口味可适量多加一些)。

巧克力的做法 只要掌握好比例,巧克力就能一次成功

6、倒入裱花袋,方便入模定型。

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7、入模,放进冷冻室40分钟定型。

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8、脱模后可再裹一层可可粉,不喜欢的可不裹。

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9、装盒冷藏。

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