美味食谱
“
年糕年糕，吃了年糕，寓意步步高升，吉祥如意。年糕除去寓意美好之外，它的口感也是一绝，年糕的品种也不少，有的年糕口感偏软糯，有的年糕口感偏硬挺，我比较喜欢软糯口感的。今天分享一款炒年糕，简单又好吃。
”
炒年糕
制作原料：
年糕 500克
豆瓣酱 2大勺
生抽 1大勺
色拉油 适量
制作方法：
1.准备好制作原料。
2.将年糕切成三段。
3.煮开适量水，加入年糕煮软。
4.将年糕放入凉水中过凉，防止黏连。
5.起油锅，加入豆瓣酱翻炒均匀。
6.加入年糕，翻炒。
7.加入生抽，少许水，翻炒均匀即可。
一定要看的小提示：
1.年糕如果是新鲜的，可以不用先煮。
2.比较喜欢这样的小条糕，口感很不错。
