红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

准备的材料有:蘑菇、排骨、枸杞、葱姜、料酒、盐、生抽

1.排骨剁成块清洗干净,冷水下锅,加入葱姜料酒煮开,煮出血末后撇去浮沫,再煮5分钟;

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

2.将排骨捞出,流水下冲洗干净,去除血沫和杂质,沥干水分备用;

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

3.清洗干净的排骨重新入锅,倒入足量的开水,加入姜片、料酒、生抽,上汽后煮13分钟;

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

4.将蘑菇清洗干净切成片,排骨用高压锅炖好以后打开,放入蘑菇片,加盐调味,再煮5分钟;

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

5.最后撒点枸杞让营养更加的丰盛。

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

注意事项:

1.排骨我选择的是龙骨部分,肉质更加松软,非常适合老人和小孩食用;

2.枸杞一定要最后放,才能发挥出它的功效;

3.有时间的话建议用砂锅小火慢炖,文火煲出来的汤更加有营养;

昨天烧的红烧肉也没有吃完,我就买了点豆腐,把两者放在一起炖,老菜翻新,又成了一道新菜。

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

早上还有点饺子也没吃完,拿来重新煎了一下,外酥里嫩,很是不错。剥了个皮蛋,一分为4,蘸着酱油醋吃,超级的下饭。

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

红蘑菇炖排骨的最佳做法 ,汤鲜味美营养丰盛,老少皆宜先收藏起来

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年5月9日 上午9:40
下一篇 2023年5月9日 上午10:00

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注