木耳的做法大全家常做法

在我们日常生活中,木耳是我们比较常见的一种食物,大多数都比较喜欢吃,那您知道平时木耳怎么做才更好吃呢,木耳的做法大全有哪些呢?黑木耳的功效与作用有什么呢?木耳不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友请看下面的内容。

木耳的做法大全

凉拌木耳的做法

1、先把香菜洗干净切成一小段,把红辣椒洗干净切成丝;

2、将黑木耳用水浸泡,等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了;

3、锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。

木耳的做法大全家常做法

4、将香菜,红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

鱼香肉丝的做法

1、将瘦肉洗净切成丝,放入盐、料酒,淀粉搅拌均匀,腌制一会儿。

2、把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝,锅中加入适量水烧开,放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生,捞出稍沥水分。

3、锅中烧热适量油,放入肉丝炒散至变色,下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。

4、下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝,并调入刚才混合好的料汁,翻拌均匀,再下入青辣椒丝翻炒均匀。后用适量水淀粉勾薄芡,关火放入少许鸡精调味即可。

木耳鸡蛋汤的做法

木耳的做法大全家常做法

1、将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。

2、锅里放适量清水,放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。

3、放进虾仁、料酒少煮片刻,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

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