培根花式做法大全 花样做法让你从此爱上培根!

培根金针菇卷

用料:培根一包片,金针菇一捆适量,黑胡椒适量,孜然适量,甜辣酱适量

做法:

1、把金针菇,切好,洗干净,放进盘子里,准备卷。

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2、把培根从袋子里拿出,一切为二。用培根包裹住洗好的金针菇,不要包太多,包太多容易散,还不容易入味

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3、把包好的金针菇卷放入锅里煎,煎至培根焦黄,用一个小碗,放一点耗油,生抽,水,调一下,倒锅里,把金针菇闷一下!这样味道更鲜美出锅后,把金针菇卷上面撒上黑胡椒粉,根据口味放,我比较喜欢孜然味,又放了一点孜然。还可以陪着泰式的甜辣酱吃!味道一级棒!

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培根炒饭

用料:培根少许,白菜少许,红米椒少许,蒜米少许,盐少许,酱油少许,葱花少许

做法:

1、材料都切小块。加热不粘锅下培根,煸炒一下就可以下辣椒蒜米还有白菜

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2、熟了变小火放入米饭,酱油,盐。因为培根本身就含有盐所以调料不要加多了哦!否则会很咸!!!

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3、最后装盘撒上葱花就好了

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西兰花香菇炒培根

主料:培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱1/2个

辅料:姜适量,蒜适量,辣椒适量,辣豆豉适量,黑胡椒适量,酱油适量,盐适量

做法:

1.准备材料

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2.平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎

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3.倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧,然后加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒

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4.加入切好的香菇,继续翻炒均匀

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5.加入西兰花

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6.略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒,如果咸度不够可以补充少许盐(因为培根比较咸,就不用另外加盐了)

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蒜苔炒培根

用料:蒜苔,培根,葱,姜,生抽一汤匙,盐少量

做法:

1、蒜苔切段,培根切成长方形状,葱姜切碎。

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2、锅内倒入少量油,烧热后放葱姜煸香。

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3、放入培根煸炒半分钟。

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4、然后倒入蒜苔继续煸炒一分钟。

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5、倒入约一汤匙生抽。

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6、炒至蒜苔变软加盐即可出锅啦!是不是很简单的家常菜~

培根炒杏鲍菇

用料:培根100G,杏鲍菇200G,油,盐,蒜蓉,生抽,白糖,葱花

做法:

1、培根切成条,锅中下一点底油,把培根下锅小火慢慢煎着;

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2、这时候把杏鲍菇先切成片,再切成丝;(手脚要快哦,不然培根都糊了,手脚慢点的可以先切好啊)

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3、培根煎得差不多的时候,下蒜蓉一起爆香一下,然后下杏鲍菇一起炒匀;

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4、中火炒至杏鲍菇有点软身了,即可加入盐,少许生抽调味,少许白糖提鲜;

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5、最后下葱花炒香即可!

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培根土豆泥卷

用料:土豆泥,土豆1个(中到大号),洋葱1/4个,小黄瓜1根,盐和胡椒少许,培根卷,培根9片,牙签9根,马苏里拉芝士条适量,切达芝士条适量,干欧芹碎适量

做法:

1、土豆去皮切小丁煮软后滤干水压成土豆泥,和黄瓜小丁、洋葱碎拌匀,用少许盐和胡椒调味

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2、舀一大勺土豆泥放在培根片上,然后将培根卷起,用牙签固定

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3、将烤盘垫上锡纸,放好土豆泥培根卷

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4、马苏里拉芝士、切达芝士、欧芹碎混合均匀

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5、将芝士洒在每个培根卷顶部,烤箱180-190度烤20分钟即可

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