培根这种肉原来在中国是没有的，主要是从外国流传过来的。当培根流传到中国时，人们又赋予它新的做法和味道，让其满足中国人的胃口。今天就来给大家讲一下怎么做爆炒培根，爆炒培根的味道不仅更加的鲜美，而且吃起来非常的爽口，越嚼越香。话不多说，快来跟一起做吧！
材料的准备
培根500克，葱姜蒜若干，青辣椒五个，生抽，料酒，洋葱一个，胡椒粉
首先我们把培根切成一小片的肉片，同时我们把葱姜蒜切碎，把青辣椒和洋葱切成片状，这样才能让他们的刺激味道更加的浓郁！
第一步
首先把油倒入锅中加热，这时候我们就可以向锅中放入葱姜蒜爆香，让葱姜蒜的味道全部散发出来。
第二步
这时候我们就可以把培根倒入锅中了，我们就可以用油把培根煎好了，煎的时候要注意，火一定不要太大，否则就很容易把培根煎糊。
第三步
然后我们把切好的青椒、洋葱倒入锅中翻炒，然后在加入一些料酒和生抽，同时再加入一些胡椒粉，让其味道更加的鲜美。
第四部
这样我们翻炒均匀以后，继续的炒几分钟就可以把它装盘了！
如果喜欢吃辣的朋友可以多放一些胡椒粉，味道越重的培根越好吃。而且这道菜，它的肉质非常的鲜嫩，吃起来口感极佳，培根深受小孩的喜欢，平常在家时，我们就可以做这道菜，孩子们一定非常喜欢吃！
