很多肉蔬搭配给人带来味蕾惊艳，我觉得包菜和培根堪称最完美组合，荤素搭配营养均衡之余，包菜吸收培根油脂，培根带给包菜味道，吃起来一点都不觉得腻，真的好吃到爆，比大鱼大肉都香，

而今天分享的这道培根手撕包菜，就是以培根、包菜和小米椒等常见食材而制作的家常菜，用料真的非常普通，而且制作也超级简单，五分钟让你炒出一道营养美味的快手下饭菜，绝对没问题。

材料

包菜半颗、培根三片、小米椒两个

蒜两瓣、盐适量、食用油适量

做法

1、将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，用手撕成小块，手撕比切的更容易入味，炒出来好吃，洗干净的包菜沥干水分备用，

2、 培根切小块，

蒜用刀板拍碎，辣椒切段备用，

3、起油锅，放食用油，下培根片爆香，炒至培根略微金黄盛出备用，

4、另起锅倒少许油，将蒜、干辣椒放入爆香，

下包菜，加少许盐，培根本身带咸味，加少许生抽，为了提鲜，大火不断翻炒，炒至菜叶开始变软，加入炒好的培根，继续大火翻炒均匀入味即可，

5、一道营养美味的下饭菜就出锅啦。

提示

培根尽量选略带有些肥肉的，炒出来的包菜会更香。