很多肉蔬搭配给人带来味蕾惊艳,我觉得包菜和培根堪称最完美组合,荤素搭配营养均衡之余,包菜吸收培根油脂,培根带给包菜味道,吃起来一点都不觉得腻,真的好吃到爆,比大鱼大肉都香,

而今天分享的这道培根手撕包菜,就是以培根、包菜和小米椒等常见食材而制作的家常菜,用料真的非常普通,而且制作也超级简单,五分钟让你炒出一道营养美味的快手下饭菜,绝对没问题。

材料
包菜半颗、培根三片、小米椒两个

蒜两瓣、盐适量、食用油适量
做法
1、将包菜去根,叶子撕下来,每一片都清洗干净,用手撕成小块,手撕比切的更容易入味,炒出来好吃,洗干净的包菜沥干水分备用,

2、 培根切小块,

蒜用刀板拍碎,辣椒切段备用,

3、起油锅,放食用油,下培根片爆香,炒至培根略微金黄盛出备用,

4、另起锅倒少许油,将蒜、干辣椒放入爆香,

下包菜,加少许盐,培根本身带咸味,加少许生抽,为了提鲜,大火不断翻炒,炒至菜叶开始变软,加入炒好的培根,继续大火翻炒均匀入味即可,

5、一道营养美味的下饭菜就出锅啦。

提示
培根尽量选略带有些肥肉的,炒出来的包菜会更香。
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