天气热了，夜市小吃摊真是非常火爆，臭豆腐“香飘万里。”
下面我就教大家自己在家做家庭版臭豆腐，做法简单，干净卫生，一学就会。
首先我们需要的是3块钱的大豆腐一块，以前2元，这不物价上涨了吗。
买一瓶臭豆腐，超市卖的那种，朱老六的比较好。
把豆腐切成方块薄厚适中，油锅准备好，油温七成热，下锅炸，定型后翻动，炸到两面金黄捞出装盘。
准备料汁，把臭豆腐汁倒碗内大概半小碗，里面放两块臭豆腐，用勺压碎加点凉开水谢开。
锅里加少量油，刚才炸豆腐的油就行，切点洋葱丁下入锅中炒香，放入调好的料汁。
淋在炸好的豆腐上，上面撒上葱花，要用小葱的呦。爱吃香菜也可以放。
这样一盘色香味俱全的臭豆腐就做好了，干净卫生，大人小孩都爱吃。
