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排骨萝卜汤的做法天凉了常喝的一道温补开胃顺气汤,好喝易做

118次浏览     发布时间:2023-05-14 08:00:21    

我们先把要用到的食材准备一下:排骨300克,剁成小块,用清水泡一会,去一下血水。

把排骨里面的水分挤出来。

白萝卜半个,切成萝卜片,大葱切成小段,生姜切成姜片。

排骨焯一下水,凉水下锅(凉水下锅易除去排骨中血水)

倒出排骨,用清水冲洗以后,沥干水分

锅内烧油,倒入葱、姜翻炒几下,炒出香味,倒入排骨,继续翻炒片刻,把排骨紧一下。

加入清水,水可以多一点,开大火把水烧开,水开以后,再打一次浮沫,接着倒入白萝卜。

加入食盐3克,鸡粉1.5克,胡椒粉2克,化开调料后,开小火,再炖15分钟 排骨就已经熟了。

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