牙签肉的做法家常做法

每次出去看的牙签肉总要买，今天买肉自己在家做，七块钱做了不少，好香。

用料

• 猪瘦肉 250g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡粉 适量
• 色拉油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 烧烤撒料 适量
• 牙签 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、瘦肉切块

3、放入玉米淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐、生抽、色拉油腌制一下，盖保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。

4、冷藏后出来串牙签，烤盘铺锡纸，串好牙签的肉肉码入盘中，刷一层色拉油，撒孜然粉、撒烧烤料。

5、放入预热好的空气炸烤箱中，200度8分钟。开空炸模式，我重启机器后又自动开了烤箱模式，不过也很好吃。

6、八分钟结束，翻面，继续撒烧烤料，撒白芝麻、香菜，200度6分钟。

7、时间到，出炉，又撒了烧烤料和香菜。

8、装盘开吃。