【菜裹粉】
茼蒿洗净切段,晾干水分,加少许油锁住水分;
白面&玉米面比例1:1 ,搅匀。
筛上调好的白面玉米粉轻轻抖动抓拌均匀。水开上锅蒸7分钟。
【料汁】
2勺蒜末 +1勺生抽 + 1勺香醋 十少许蚝油 十半勺香油
蒸好的菜,沾上料汁,真的很开胃