用料：鸡蛋 两个、植物油 少许、黄瓜 两根、姜 适量、葱 一根、味精 适量、盐 适量
黄瓜鸡蛋汤的做法
1.资料：植物油、盐、味精、葱、姜、本地黄瓜、鸡蛋
2.鸡蛋打入碗里，不需求搅散，黄瓜洗净切片，依据个人口味来切，我切得比拟厚，葱切葱花、姜切末。
3.炒锅放入少量植物油，油温六成热放鸡蛋。（中火）
4.待鸡蛋一面煎得有点锅巴了再翻一面煎，煎好了用锅铲把它弄碎，然后放入姜末和少量葱花爆香，和鸡蛋一同炒一会儿。
5.参加适量清水，大火煮开。（多熬个两分钟，让姜的香味彻底分发出来，汤更好喝，更鲜美！）
6.然后放黄瓜片煮一分钟，起锅前放盐和少许味精。（喜欢黄瓜软一些的就多煮一会儿，喜欢口感略微脆一些的，酌情缩短时间。）
7.黄瓜鸡蛋汤出锅后，撒上葱花，香喷喷的汤菜就此完成了，超级下饭哦。
8.黄瓜鸡蛋汤，效果图一，放着略微凉一点了就能够直接喝了。
