首先我们要准备好食材：
鸡翅尖500克、小米辣、姜、盐、料酒、黄片糖、鸡粉、蒜蓉
鸡翅尖洗净，蒜蓉打好，小米辣、姜切好备用。
鸡翅尖冷水下锅放入姜片料酒大火煮开焯水，然后捞出，洗净浮沫。
另起锅放入鸡翅尖，加入蒜蓉抓匀，再加入1勺鸡粉、1小块黄片糖、1勺盐调味和小米辣。
然后加盖大火煮开，转中小火煮40分钟即可出锅。
