嗨，大家好，我是小楠，今天分享鸡蛋酱的做法，比平时多加一步，真是太香了，我感觉我家一年四季都离不开它
婉容打入五颗鸡蛋，加入少许的，凉白开，再充分的给他搅散，加入凉白开炒出来的鸡蛋会更加的蓬松
一把花椒放到锅里，把它炒干水分炒熟，再倒到案板上，用刀或者擀面杖给它碾碎，这一步加入鸡蛋酱里，非常的香，会让鸡蛋酱更加的好吃
再来准备一些葱末，姜末，蒜末都稍微多一些
青红椒都给它切成丁，这个辣度不是很辣，微辣，喜欢吃辣的可以换成小米椒
我们来调一个综合酱，我用的是一勺黄豆酱，两袋香其酱，一小勺13香，一勺白糖，两勺生抽，充分的搅拌均匀，就是这样
锅里加入多一些的食用油，把我们切好的葱姜蒜末，还有花椒倒入锅中进行煸炒，里面的香味儿
炒出香味后，把我们调好的综合酱倒入里面，这个炒酱很关键，一定要开中小火慢炒，炒到酱是酱，油是油
再倒入青红椒丁，给他充分的搅拌均匀
我们这个鸡蛋酱就这样做好啦
我家一年四季都离不开这种酱，出锅的热馒头， 舀上一勺鸡蛋酱夹着吃，超级的香
