1、马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。
2、 今天来分享一下“糖醋土豆”做法
3、下面开始介绍所需要的食材：
土豆、香醋、白糖、蚝油、小葱
4、先把洗干净的土豆刨去外皮，再切成厚片。平底锅中倒入少许食用油，放入土豆片煎至两面金黄，一面煎到金黄以后再翻一面，煎到两面金黄盛出备用
5、再碗中放入三勺白糖、少许蚝油、香醋、少许老抽、生抽，放入凉水，搅拌均匀备用。锅控干后倒入少许食用油，放入调好的料汁，放入土豆片，大火烧开中小火慢炖五分钟
6、汤汁收浓就可以关火装盘了，再撒点葱末点缀下，美味即成
7、我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效
