百吃不腻的海胆炒饭最佳做法

用料

• 海胆 100克
• 姜蓉 少许
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 冷饭 2碗
• 红萝卜 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、红萝卜切成粒状

2、姜切碎

3、热锅下油，放入姜蓉，爆出香味

4、放入海胆翻炒，炒至变硬、呈粒状时，装起备用

5、锅里放适量的油，打入一个鸡蛋

6、煎至两面定型后，用锅铲弄成小块

7、加入胡萝卜翻炒

8、放入米饭，炒至米饭分散、颗粒分明

9、放入炒好的海胆

10、加适量的盐、酱油、蚝油调味

11、装碟，撒葱花

12、满满的海胆，一口下去好满足