土豆粉在中国作为一种特色民间小吃，土豆口感软糯润滑，深受大众的欢迎。土豆粉中含有丰富膳食纤维和一些蔗糖物质，可以促进肠胃的蠕动促进消化。土豆粉和大米相比较，它所产生的热量非常低，而且土豆粉脂肪含量也非常低，所以食用土豆粉还可以起到减肥美容的效果。
准备土豆粉一袋，小葱一棵，大蒜三瓣。
小葱、大蒜切碎备用。
土豆粉开水下锅，煮三分钟左右捞出。
土豆粉捞出过凉水备用。
准备一个耐热的小碗，放入盐、鸡精、蒜蓉、干辣椒，浇上一勺滚烫的热油激发出香味。
放入小葱碎、味极鲜适量、麻酱三勺，拌匀备用。
灵魂料汁调好了，香喷喷的。
把料汁倒入备用好的土豆粉中，拌匀装盘即可。
五分钟就做好的麻酱土豆粉登场了，香辣软糯，润滑入味，味道棒棒哒！
