一、地瓜叶去梗洗净控水。
二、控干水的地瓜叶切碎，放入适量食盐拌匀。
三、加入小麦粉，用温水化开的酵母粉将面粉和地瓜叶拌匀。
四、用手将拌匀的面粉和地瓜叶和成面团，然后开始等到面团醒发。
五、面团醒发好后，揉面排气，做成长条状。
六、将面胚下成均匀的剂子，再揉成馒头状。
七、揉好馒头胚再醒发20分钟后，凉水上锅大火开蒸，冒汽再蒸25分钟即可。
