用料 主料花生米300克 辅料盐适量花椒2克大料2个小茴香5克香叶3片红萝卜1小块芹菜小半根
水煮花生米的做法
1. 准备好材料。
2. 花生米清洗干净，加水浸泡12小时。
3. 锅内加入适量水烧开。
4. 加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。
5. 放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。
6. 准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。
7. 另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。
8. 先放胡萝卜。
9. 再放芹菜，焯1分钟捞起。
10. 和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
