食材
主料
包菜 半个
辅料
油 适量
盐 适量
葱 适量
干红椒 1个
生抽 适量
姜 适量
步骤
1.包菜半个。我切了一半。
2.切条。
3.在水中淘洗一遍，捞出控水。
4.葱姜，干红椒切好。
5.炒锅烧热加油，爆香葱姜，干红椒。
6.加入包菜翻炒。
7.翻炒包菜塌下后，加入适量生抽，精盐调味即可出锅。
小贴士
爆香干红椒的时候火别太大，否则红椒容易变黑。
也可以加点醋和糖，炒成糖醋包菜。
