1将芸豆摘好清洗干净，切成长段用手掰也可以

2猪肉切成末。虾米、芽菜、葱、姜、蒜均切成末。将芸豆放入4成油温下过锅，小火炸制干香捞出。

3锅内油倒出，起锅放入辣椒油放入肉沫炒香放入蒜蓉，芽菜，姜末，葱末炒香

4小火下入青麻椒炒香

5下入干辣椒炒香

6放入炸好的芸豆少许火锅底料

7中火翻炒均匀至干香

8加入盐，味精，少许耗油提鲜，

9大火翻炒均匀淋入花椒油出锅装盘接了