▲步骤一：将准备好的牛肉洗净切成小块，然后用柠檬腌制一会，去去腥
▲步骤二：将铁棍山药去皮洗净，切成小块，胡萝卜洗净切成薄片
▲步骤三：将腌制好的牛肉倒入料理机中，再倒入切好的铁棍山药和胡萝卜
▲步骤四：将打好的牛肉倒入碗中，然后加入适量淀粉
▲步骤五：将牛肉泥搅拌均匀
▲步骤六：将搅拌好的牛肉泥取一些放手上，摊开一些，然后放入适量奶酪，再将奶酪包起来
▲步骤七：搓成小丸子
▲步骤八：将搓好的丸子放在盘子里
▲步骤九：锅中倒入清水，开火将水煮开，水开后将搓好的牛肉丸子放入锅中
▲步骤十：用勺子搅拌一下，将牛肉丸子煮至浮起，然后再继续煮几分钟，就可以了
▲步骤十一：然后将煮好的牛肉丸子盛出装碗
