所需食材：瘦肉200g，榨菜75g，豌豆尖50g，高汤、胡椒粉、葱、淀粉、香油、植物油、盐各适量。
步骤如下：
猪肉洗净切成条状，加盐、淀粉拌匀；
榨菜、豌豆尖洗净备用；
锅中加入高汤大火烧开，先放榨菜熬出香味，再放肉条、豌豆尖、胡椒粉及少量植物油，待肉条煮熟后起锅，淋入香油即可。
