明天就是正月十五元宵节了，又到了汤圆的时候了。“汤圆形状与圆月相似，象征着团圆吉利，因此，吃汤圆代表着人们希望全家团圆、和睦美满的愿望。”以前每年元宵节老妈都会从超市里买汤圆回来煮，今年出不了门，咱们就在家自己动手做吧！做法简单，一看就会哟！
过年前买了一个南瓜，用来蒸了小老鼠馒头和花卷，还剩一块，拿来做汤圆正合适。我把南瓜蒸熟了压成泥，代替水和面做汤圆，没有包芝麻糖馅儿，南瓜自身有一股淡淡的清甜，做出来的汤圆不放糖自然甜，煮了一大锅，老公一口一个，连吃两碗，直呼太香了。
—-【南瓜汤圆】—-
准备食材：糯米粉500克 南瓜300克
我喜欢用新良糯米粉做汤圆，做出来的汤圆很软很糯，很好吃，价格也很实惠，喜欢的朋友不妨试一试哦！
1，先将南瓜去皮切片，蒸熟，用勺子压成泥。
2，趁热将南瓜泥加入到糯米粉中，搅拌成絮状，然后下手揉成光滑不粘手的面团。
3，把南瓜面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，然后搓成圆球，依次做好所有的汤圆，案板上撒些糯米粉，把做好的汤圆滚一滚，让汤圆裹上一层干粉，防粘。
4，锅里水烧开，下入南瓜汤圆煮至汤圆浮出水面即可，捞起来盛入碗中。
5，南瓜自带甜味，做出来的汤圆不用放糖自然甜，我和老公喜欢就这么直接吃，清甜软糯。但女儿喜欢吃甜的，那就加一勺蜂蜜进去吧，毕竟吃甜蜜的食物会让人有幸福的感觉，而且常吃蜂蜜还可以提高免疫力，润肠通便，老少皆宜。
6，汤圆怎么吃？很多人可能会说“煮”，其实，还可以炒来吃，同样美味可口。下面给大家分享汤圆的第二种吃法，煮熟的汤圆捞起来放入冷水中过凉，一个是防止汤圆粘连在一起，再一个可以使汤圆口感更Q弹，软糯好吃。锅里放入小半碗红糖水，煮开后，下入过凉的汤圆，翻炒几下，大火收汁至汤汁浓稠起锅。
7，撒上熟花生碎，香气四溢的红糖南瓜汤圆就做好了，软糯香甜，咬一口满满的幸福滋味。这两种吃法，你喜欢哪一种呢，欢迎在文章下面留言哦！
小贴士：
1，南瓜汤圆可以一次多做些，放冰箱里冷冻保存，随吃随取，放一年都不会坏。
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