三块九的鲍鱼，加点蒜蓉蒸一下，在家也能吃得这么高大上
蒜蓉蒸鲍鱼
我想鲍鱼是大家都比较熟悉的一种东西，不管吃没吃过，但一定是耳熟能详。在这之前我觉得鲍鱼一定非常昂贵，所以也没下过手。
今天逛超市路过新鲜区看到10只以上十头鲍鱼三块九一只，觉得价格能接受也就买了点。哈哈，不要笑我是个抠门的吃货。
颜色是不是很漂亮啊！
说到鲍鱼都是几头几头，以前我比较疑惑，搞不清是什么意思。后来上网查了下，才知道原来鲍鱼所说的几头是每斤一样大的鲍鱼有几只便是几头，头数越少便越贵。
买回来的鲍鱼，拿个小刷子蘸点盐，细心的把两面都刷洗干净。
刷洗干净
拿把铁勺把鲍鱼肉挖出，撕去内脏。
挖去鲍鱼内脏
将洗净的鲍鱼切十字花刀，装盘待用。
鲍鱼切十字花刀
炒蒜蓉：大蒜不用剥去外衣，直接用刀拍碎。锅中放油待油烧热就关火，然后下入大蒜碎翻炒均匀。

炒蒜蓉
炒好的蒜蓉铺在切了十字花刀的鲍鱼上，再加点生抽。
锅中加足够的水，上汽放入鲍鱼蒸八到十分钟感觉十字花刀有点爆开，关火。
蒸熟的鲍鱼
蒜蓉鲍鱼蒸熟后，放入切小段的葱花，出锅鲍鱼就做好了，是不是很简单啊！
蒜蓉鲍鱼
鲍鱼小是小了点，不过味道还是杠杠的，吃起来有点像鱿鱼，特别有嚼劲也很鲜，关键是俺也是吃过鲍鱼的人啊！哈哈
