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教你电饭锅煮粥,12种早餐粥,“懒人”电饭煲,把粥铺搬回家!做法简单,请收藏

110次浏览     发布时间:2023-12-17 07:32:23    

早餐是一天当中最重要的一餐,然而很多人吃早餐却是简单应付一下,究其原因,“懒”、“怕麻烦”是根本原因。谁不想一起床不用“折腾”就有美味的早餐吃呢?

其实,你只要利用好家里最普遍的小家电――电饭煲,早上起床后真的无需折腾,便能吃上美味的早餐。现在的电饭煲都有预约功能,提前在晚上食材准备好,直接放入电饭煲,预约一下,第二天早上就能吃到美味的早餐了。

电饭煲的功能很多,煮粥只是其中之一。今天,我们就以“煮粥”为例,介绍12种电饭煲粥品的制作方法,让你早上轻松吃上美味的花样粥品。喜欢的朋友赶快收藏吧!

一、四种清雅素粥

1、白粥

白粥,是最常见的粥,只有大米和水,也是所有花样粥品的底料。电饭煲熬制白粥非常简单,只需要把大米和水按照比例倒入,按一下煮粥键,预约时间即可。大米和水的比例,浓稠一点是1:10,要是想稀一点就1:12。无论做什么花样生滚粥,白粥是基础,在白粥的基础上我们再加各种食材,做成各种生滚粥。

2、地瓜粥

地瓜有很多种,有红薯、紫薯、白薯,不同的搭配就可以做出如红薯粥、紫薯粥等不同的粥。以紫薯粥为例,电饭煲里放入大米和水,比例是1:12。紫薯去皮切成小丁放入电饭煲,然后按下煮粥键,预约时间即可。

3、南瓜粥

南瓜粥,是用南瓜和大米一起煲成的粥,香甜的南瓜粥几乎每个人都爱喝,做法也很简单。大米和水的比例1:12倒入电饭煲,南瓜去皮,切成小丁放入。按下煮粥键,预约时间即可。

4、山药粥

山药粥,是用山药跟大米一起熬制而成,可以用大山药,也可以采用铁棍山药。大米和水的比例以1:12放入电饭煲,然后把山药去皮,切成小块,放入电饭煲,加入几颗大枣,按下一煮粥键,预约时间即可。

二、八种鲜美肉粥

1、皮蛋瘦肉粥

①、晚上先预约煮白粥。把皮蛋切成丁、瘦肉切成丝、姜切成丝放入冰箱备用。

②、早上起床后,把皮蛋、姜丝倒入煮好的白粥里,加入盐、鸡精、胡椒粉,按下电饭煲上的“再加热”键。

③、等粥煮开了后,把瘦肉丝倒入,搅散使之受热均匀,等到肉丝变色后即可停止加热。滴点香油、撒上葱花即可食用。

2、鱼片粥

①、晚上先预约好白粥。鱼片采用淡水鱼和海鱼均可,以肉多刺少的鱼肉为佳,比如黑鱼片、巴沙鱼片、石斑鱼片、鲷鱼片等等。鱼片用盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀上浆,姜切丝一起放入冰箱备用。

②、早上起床后白粥已经煮好,按下再加热键,等到粥煮开了后,把鱼片、姜丝放入,加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀,再煮2分钟即可。

3、菠菜猪肝粥

①、晚上预约好白粥。猪肝洗净切成薄片泡洗干净,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀上浆。菠菜焯水后切成末,姜切丝,均放入冰箱备用。

②、早上起床后,按下电饭煲上“再加热”键,煮开后把猪肝和姜丝、菠菜末放入,加盐、鸡精、胡椒粉,搅匀,再煮2分钟即可。

4、黄瓜虾仁粥

①、晚上预约白粥。黄瓜切丝,姜切丝、虾仁去虾线洗净,一起放入冰箱备用。

②、早上起床后按下电饭煲“再加热”键,煮开后把虾仁、姜丝和黄瓜倒入,加盐、鸡精,胡椒粉,搅匀煮2分钟即可。

5、海参肉末粥

①、晚上预约白粥。泡发好的海参切成丁,猪瘦肉剁成肉末,一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲的加热键,煮开后,把海参、肉末倒入电饭煲,加入盐、鸡精、胡椒粉,搅匀再煮分钟即可。

6、胡萝卜牛肉粥

①、晚上预约好白粥。胡萝卜切成丝,姜切丝、牛瘦肉切成片,加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀上浆。一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲的加热键,煮开后,把牛肉、姜丝和胡萝卜丝放入,加盐、鸡精、胡椒粉搅匀,牛肉煮至刚刚变色即可。

7、鸡丝粥

①、晚上预约好白粥。鸡胸肉放在水里煮12分钟,凉透后用手撕成鸡丝。生菜切成丝。一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲的再加热键,煮开后把鸡丝和生菜放入,加盐、鸡精、胡椒粉,搅匀煮开即可。

8、海鲜荟萃粥

①、晚上预约好白粥。把大虾、蛤蜊、扇贝柱洗净,瘦肉切片用盐、胡椒粉、淀粉上浆,一起放入冰箱备用。

②、早上按下电饭煲再加热键,把大虾、蛤蜊、扇贝柱、瘦肉片放入,煮开后,加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

好了,12种荤素粥介绍完了,在预约煮粥的时候,你也可以把蒸格放上,把想要吃的花卷、馒头、包子、玉米、芋头、鸡蛋等食材放在上面蒸。这样早上起来不仅有粥喝,还可以有其他主食吃呢。很方便吧?赶快试试吧!

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