排骨汤做法大全,既营养又滋补

每当我们下班,如果能够立刻喝到一碗热乎乎的汤,那么心里别提多美了,不仅暖胃,更暖心,很多人都喜欢排骨煲的汤,但是大多都是在外面吃到的,其实,排骨汤的做法不仅简单,而且种类为非常多,每天换一样都吃不腻!今天我们就来一起看一下各种排骨汤的做法吧。

山药排骨汤

排骨用清水浸泡出血水。

2. 锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起。取出冲净。

3. 放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水。选择煮肉键,煮熟自然泄压。

4. 准备玉米和胡萝卜。

5. 山药切大块放入水中浸泡,防止变色。

排骨汤做法大全,既营养又滋补

6. 煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味,煮熟即可。

莲藕排骨汤

配料:

排骨一条、莲藕两个、马蹄七八个、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备好食物,(排骨砍小块)
2.莲藕去皮,滚刀切小块
3.食物全部洗干嘛,备进高庒锅加一勺半的水(水可以看人多人少的下)
4.盖上盖子,大火上气,转中火煮二十五分钟(如果怕不粉的话,可以多煮五分钟)
5.煮好等气全部出完,起盖下盐和鸡精煮开就好(加了马蹄,鸡精可以不下)

排骨汤做法大全,既营养又滋补

菜谱小贴士: 一般挑莲藕要皮白,汁多的那种,煮出来的莲藕粉得不要不要的,小孩也喜欢吃上了一碗,马蹄如果家有小孩的话,切小了再一起煮,排骨是买我这里的人家养的土猪,排骨就没有焯水,如果怕排骨有味的话就焯水一下。

玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

材料:

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

制作步骤:

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

排骨汤做法大全,既营养又滋补

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

怎么样,是不是非常的简单,如果学会了,就抓紧去试一下吧!

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