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下饭又好吃的辣白菜炒五花肉,简单食材简单做法,酸爽可口好吃

103次浏览     发布时间:2024-01-04 21:20:18    

辣白菜相信许多人都吃过,辣白菜的口感相比较酸菜来说,更加的辣。辣白菜中含有丰富的维生素,维生素可以有效促进人体吸收。辣白菜的做法一般都是搭配五花肉,白菜搭配猪肉可以说是绝配。五花肉中含有的脂肪纤维,配上辣白菜可以更好地被吸收和分解。

辣白菜搭配五花肉,可以说既下饭又好吃。小胖就给大家分享一道辣白菜炒五花肉的做法。

辣白菜炒五花肉做法分享

原材料:辣白菜、五花肉、葱姜蒜

调味料:盐、味精、蚝油、胡椒粉、醋

1. 买来的辣白菜用水清洗下,控干水分备用,葱姜蒜切成小段备用,五花肉切成小块备用

2. 切好的五花肉放入碗中,碗中加入一点盐、味精、蚝油,腌制十分钟左右

3. 准备一个锅,锅热以后放入准备好的五花肉,煸出猪油捞出备用

4. 起锅烧油,油温烧到七成热的时候,放入准备好的葱姜蒜爆香,放入准备好的五花肉和辣白菜,大火快速煸炒,加入一点蚝油

5. 加入蚝油以后,锅中加入一点水,大火继续煸炒,煸炒到辣白菜和五花肉微微变色

6. 临出锅之前,根据自己的口味,适当的加入味精、蚝油、胡椒粉、醋

一道美味的辣白菜炒五花肉就做好啦。不知道大家喜欢这道菜吗?

做这道菜,需要注意的就是,辣白菜一定要清洗一下,这样做出来的菜才更加的好吃。五花肉腌制的目的,是为了更加的入味。

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