菜心怎么做好吃 ?这样吃瘦十斤,脆嫩鲜甜又低卡,做法简单易学,一看就会

菜心怎么做好吃 ?这样吃瘦十斤,脆嫩鲜甜又低卡,做法简单易学,一看就会

菜心是我们日常生活中很常见的一种绿叶蔬菜,也是广东地区的特产蔬菜。菜心的口感柔嫩,清脆鲜甜,而且它的营养很丰富,含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素,对我们的身体十分有益。

菜心怎么做好吃 ?这样吃瘦十斤,脆嫩鲜甜又低卡,做法简单易学,一看就会

春季是吃菜心的季节,今天小七妈就要和大家分享一道蒜蓉菜心,蒜香浓郁,入口清甜,好吃还不长肉,接下来就一起来看看具体做法吧!

菜心怎么做好吃 ?这样吃瘦十斤,脆嫩鲜甜又低卡,做法简单易学,一看就会

食材:菜心(300g)、大蒜适量

配料:生抽、蚝油、糖、淀粉

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做法:

1.菜心去掉根部以及老皮,大蒜去皮洗净切成蒜末。

2.将菜心放入盆中,加水没过菜心,放入1勺盐和1勺面粉,搅拌均匀浸泡2—3分钟,然后依次冲洗干净。

3.锅中放水,水开后加适量盐和油,放入菜心焯水1分钟捞出,滤干水分后装盘备用。

4.准备一个料汁,空碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉以及5勺白开水,充分地搅拌均匀。

5.锅中放少量油,油微热后倒入蒜末,炒出香味后倒入调好的料汁,煮至汤汁浓稠即可关火。

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将炒好的蒜蓉汁淋在焯好水的菜心上,撒上点小米椒装饰一下,一盘鲜甜美味的蒜蓉菜心就做好了,好吃不长胖,喜欢的小伙伴赶紧收藏起来试试吧

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