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教你豆浆油条的做法,来一碗豆浆,干净又卫生

482次浏览     发布时间:2024-03-30 08:42:33    

到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

今天要跟朋友们聊一聊早餐,不知道你们是爱喝小米粥配咸菜还是爱吃豆浆油条,对于吃货来说,每一种早餐都是非常喜欢的。

那么想要自己在家就能吃到豆浆油条,也是非常简单的,自己动手做就可以。不过因为豆浆比较麻烦,家里的豆浆都是网上购买的。那么今天就来说一说这个油条的家常做法!


首先我们将酵母粉放入温水中搅拌,让它溶解。然后将高筋面粉放入盆中,放入白糖和植物油再加入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后将溶解好的酵母粉倒入面粉里,一边倒一边搅拌,成棉絮状之后用手再揉成面团。

然后盖上纱布或者盖子放在温暖的地方发酵2小时。这个过程中,我们在将小苏打,盐倒入碗中,加入清水让它溶解。等到发酵好了之后,我们用手蘸着苏打水加入面团里,再次揉至表面光滑,然后再盖起来继续发酵。

将第二次发酵好的面团去除,然后放在刷好油的案板上,再松弛一会,擀成约0.5厘米厚的长方形面片,再切成2厘米宽的条状。

将面条两两叠在一起,崽用筷子在中间压一下,捏住两端,稍微拉长一些,再放置20分钟。起锅烧油,油热下入油条,用筷子不停地搅动,炸至油条表面金黄捞出控控油即可。

其实做起来还是很简单的,就是揉面团的发酵的时间比较长,但是自己做的油条吃起来也放心!

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