没食欲时，最爱的是这道田螺菜辣椒粉，香辣美味又下饭，太开胃了。
在家里就能吃到很多特色家乡菜，有些甚至在外面很少吃得到，像田螺菜就是我们这边很爱吃的小众菜，它吃起来有着淡淡的香味，闻着就觉得很好吃，鲜嫩的叶子吃起来特别的香。
田螺菜是薄荷中的一个品种，它有着特殊的香气，很多人会养在家里，但在我们这边种了是用来做配菜的，，很多人菜园里都会种一些，它的生命力强，只需要多浇些水就会长的很好，大多数人煮田螺或鱼时都会放它，那样就会增加它的香味，如果多的话也会摘上一些来炒辣椒粉，有着淡淡的香气，非常的好吃又下饭。
今天去菜园里看看里面的田螺菜长得很鲜嫩，想着现在太热了没啥食欲，就摘一些来炒辣椒粉吧，那样好吃又下饭，还能增加食欲，也挺好的，刚摘时就闻到了一股香味，配上肉末跟辣椒粉一起炒，老远就闻到了一股香味，吃起来香辣美味，好吃又下饭。
小侄女们也很喜欢吃，还说这菜太香了，辣辣的好下饭呀，本来不想吃饭的，就因为这菜吃了很多，太开胃了，因为有着香味跟辣味混合在一起，是可以增加食欲，吃起来特别的香，做起来也很简单，不用多久就能出锅，现在就来看看是怎么做的吧。
做法如下：
准备材料：田螺菜、肉末、辣椒粉
第一步：田螺菜洗干净，沥干水分。
第二步：肉洗干净切成肉末，装在碗里，加少许生粉、生抽搅拌均匀腌一会。
第三步：锅里热油，把肉末倒进去炒香。
第四步：倒入田螺菜一起炒一会，加放适量辣椒粉、盐、生抽、老抽，少许水一起炒均匀就可以出锅了。
这样做出来田螺菜肉末辣椒粉吃起来特别香，尝一口太香了，是我没食欲时，最爱吃的一道菜，吃起来香辣美味，好吃又下饭，你吃过吗？
