解锁海参N＋1种
花式吃法！
Sea Cucumber Delicious
营养美味
餐桌好滋味
天气渐凉，在这个季节更适宜进行食补，这就不得不提海参了，今天给大家推荐几道海参美食，简单易学，融合了海参的鲜弹口感和其他食材碰撞出的不同火花，不仅增加了海参口感的层次感，而且在家就能轻松搞定，不用去外面花大价钱吃海参啦~
葱烧海参
葱烧海参是鲁菜中赫赫有名的招牌菜，从清代开始就是京城多家鲁菜名店的主打菜色。两段海参一段葱，一勺汤汁香更浓。
【原料】：珍品堂即食海参，大葱，姜
【做法】：
1、海参切成宽片，煮透后控去水分；
2、将油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；
3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；
4、加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，
5.再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。
{推荐理由}
葱香味道浓郁，遇上浓郁酱汁的海参，软糯爽口，在浓郁酱汁的包裹下满满都是“骨胶原”，浓色、浓汁、浓味，味道上升华了八个度，好吃到汁都不舍得剩下！
蹄筋烧海参
【原料】：珍品堂即食海参、蹄筋、大葱
蚝油、味极鲜、味精、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉
【做法】：
1、大葱切段，海参切条，蹄筋改刀。
2、热油，大葱入锅，炒至金黄后捞出。
3、蹄筋焯水后捞出。
4、葱段再次爆锅，加入蚝油、味极鲜，在加入少许水。
5、蹄筋入锅，放入味精、盐、白糖、胡椒粉后，入锅翻炒。
6、加入海参翻炒。
7、最后水淀粉勾芡，加适量葱油提亮，出锅即可。
{推荐理由}
海参口感鲜弹，蹄筋爽滑软糯，海参与蹄筋的碰撞带来不一样的独特吃法，分不出哪个更有劲道、更爽滑，嚼到停不下来！
海参松茸鸡汤
【原料】：珍品堂即食海参、老鸡、松茸、油菜、盐少许、葱姜少许、料酒少许
【做饭】：
1、将老鸡洗净切成块备用，
2、加料酒，焯水去腥，
3、捞出鸡块，放入炖盅，
4、生姜切片、大葱切段、油菜心切开，
5、鸡块凉水下锅，放大葱、姜片，
6、大火烧开，小火熬煮2小时，
7、松茸切片，放入熬好的鸡汤中，煮10分钟，
8、加入海参、少许盐、油菜心即可出锅。
{推荐理由}
当海参遇到松茸，两种珍贵食材碰撞出的鲜美，把胃口撩拨得刚刚好。精心熬制的鸡汤，醇厚绵润，喝来有松茸的香气，只有尝上一口，才发现其味至鲜至醇，滑润爽口。
秋冬季节，适合进补。
吃海参也是不错的打开方式——选择珍品堂海参。
海参性温补，口味可清淡，可浓郁
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家常做法 海参还会怎么吃呢？
