所需食材：生菜1个：食用油适量：蚝油适量：蒜1瓣：干辣椒1个：白砂糖少许：鸡精少许
做法共12个步骤
1.
准备所需材料。
2.
把生菜掰开，然后洗净。
3.
蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.
蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.
锅内加入清水烧开。
6.
把生菜放入锅内焯烫。
7.
焯烫至熟后，捞起装盘。
8.
重新起油锅，把油烧热。
9.
放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.
再倒入调好蚝油。
11.
把它煮沸。
12.
最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
