想吃汉堡不用买，教你在家自己做，干净卫生零添加，做法简单易学！
所以美味的汉堡还是要自己来，牛绞肉加一颗蛋、用牛奶泡软的土司，再用盐和白胡椒调味，喜欢这样简单的调味，更能吃得出牛肉本身的鲜味。
牛肉够新鲜的话，我会将汉堡的厚度调到适中，稍微大火一点，缩短烹煮的时间，这样可以锁住内层的肉汁，最后一分钟放上起司，熄火，用余温让起司慢慢融化包覆住汉堡肉排。
没用市售洋芋片，还是自己炸最安心，这也是去年才学的冷油炸薯条，和带皮蒜头和香草一起油炸。
这真的是奈洁拉的托斯卡尼炸薯条，只是蒜头一起锅就被孩子给挑光了！
最后的组合当然是少不了凯特家的汉堡包，再堆上几款喜欢的蔬菜，孩子的加点番茄酱和黄芥末酱，我自己则什么都不加，喜欢咀嚼单纯的原味。
很多人怀疑那么高的汉堡嘴巴到底要张多大？其实只要双手轻压一样可以吃得很优雅~
