最近分享给大家的美食都是跟猪肉相关比较少的，毕竟价格摆在那儿，不由得让人感叹能吃的起排骨的朋友都是土豪，很多朋友都默默攒上了钱，准备有钱的时候买排骨吃解解馋。排骨的做法其实除了糖醋排骨的做法好吃，叉烧排骨也非常好吃，而且还很省事儿。今天就把做叉烧排骨的方法贡献给大家，让大家在后面吃到排骨时能够用上这种做法，绝对能有不一样的美味享受！
食材
配料准备排骨400g、小白菜100g。
配料
配料需要适量的胡椒、盐、姜、葱、叉烧酱、老抽、料酒、味精、蜂蜜。
做法
1、将已经洗干净的排骨放入锅中，在锅中加入适量的清水，开火后放入些许的姜片以及料酒。
2、用大火将水煮开，然后再撇去锅中表面的浮沫。
3、用大火将排骨煮上十五分钟。
4、煮过的排骨捞出来后放入碗中，趁热加入适量的盐、胡椒、味精、姜片和葱等调料一起搅拌均匀。
5、再加入两大勺的叉烧酱和少量老抽。
6、将它们一起搅拌均匀后，再腌制一个小时以上，中间将排骨翻动几下充分入味。
7、将已经腌制好的排骨放入铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热180度30分钟。
8、锅中烧水，加入少量的盐和油，放入几颗小白菜将其焯烫一下。
9、排骨烤制七八分钟的时候，将其拿出来翻动一下，并将之前泡过排骨的料汁均匀地刷在排骨上。
10、最后差五分钟的时候将排骨拿出来将蜂蜜刷在排骨上。
11、烤好后的排骨拿出来装盘，旁边摆上已经焯过水的小白菜装点一下。
