吃不完汤圆别煮了，教你特色做法，裹上一层外皮，外酥里嫩真好吃。亲爱的好朋友们今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

正月十五这天，相信大家都会在家煮汤圆吃吧，有没有朋友像我一样，买的时候感觉不够吃，但发现汤圆吃上两个就饱了，所以剩下的汤圆，就不知道该怎么办了。

所以今天我就分享给大家，元宵节吃不完的汤圆你别再煮了，我教你一个特色做法，外酥里嫩特别好吃，接下来就分享给大家。

首先咱们要准备以下的食材。

新鲜的汤圆一袋，少许的面粉，一碗开水，少许的白糖。

接下来是制作的步骤。

步骤1、

首先咱们先制作汤圆的外皮，取少量的面粉，放上少许的白糖搅匀，然后准备一碗开水，边倒边搅的做成烫面，这一步不要一次倒太多的开水，要不然面团容易过稠或过稀，做出来的味道就不好吃了，然后和成面团备用，接下来咱们开始处理汤圆。

步骤2、

汤圆水开下锅，中小火煮个一分钟，表皮微微变软后，就立刻捞出来放进凉水里面，要不然汤圆容易粘连在一块就不好吃了。

步骤3、

接着咱们将处理好的面团，擀成面剂，然后把汤圆包在里面，锅中多烧点油，油温升至五成热，把汤圆下锅，中小火炸两分钟，然后开大火炸至表面金黄酥脆后，就可以捞出来了。可以挤上番茄酱，也可以蘸着白糖吃，外酥里嫩，味道特别好吃，你赶紧去试试吧。

接下来再给大家分享一道，同样外酥里嫩的炸汤圆做法，这个做法也非常简单，同样是外酥里嫩，而且不需要和面，接下来就分享给大家。

步骤1、

首先咱们把汤圆开水下锅，煮个一分钟后立马捞出来，放进凉水里面，防止它粘连。然后咱们准备三个碗，分别放上面包糠，鸡蛋液和淀粉备用。

步骤2、

接着咱们把汤圆依次的拍上淀粉，裹上鸡蛋液，然后再沾上面包糠，接着锅里多来点油，五成热油温，炸至金黄酥脆后，就可以把汤圆捞出来了，外酥里嫩同样特别好吃，你也赶紧做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道这个特色做法是啥了吧，就是这两种的炸汤圆，一种是用面皮炸的。一种是用面包糠炸的，都是特别的外酥里嫩。吃不完的汤圆，您别再煮了，就按照这个做法做，真的非常好吃