做法也简单，保证小伙伴们看一遍就会。
2个鸡蛋、面粉、葱花、1根火腿
盐、糖
图省事就一口气把食材混合在一起！（2大勺面粉（大概70g）、2个鸡蛋半勺盐、半勺糖、2勺葱花、半根火腿肠粒、小半碗水（125g））
有个小技巧：鸡蛋可以先打匀再放进去，这样更好拌匀，拌好的面糊是比较稀的。
平底锅放油烧热，保持小火，舀两勺面糊摊成薄饼，煎好一面再翻面。
这个饼是越薄越香，尤其是煎到这个底面金黄焦焦的感觉味道最棒了！
趁热吃，香软可口，弹性十足，你看明天的早餐就安排个鸡蛋饼咋样?
