吃不腻的酱油蛋炒饭，颜色均匀，味道喷香诱人，简单实用，超好吃！
收藏本菜谱
酱油蛋炒饭
图文 |零下一度0511
隔夜米饭1盘鸡蛋2只香葱2棵鸡精2克老抽1勺
1. 准备一盘隔夜米饭。
2. 香葱洗净切成小段。
3. 鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散。
4. 锅加底油下鸡蛋煎熟，铲碎。
5. 加入米饭散炒。
6. 淋入一勺老抽、适量鸡精翻上色入味。
7. 最后放入葱段翻炒几下。
8. 成品图。
小窍门：
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、炒饭的过程加入一勺老抽咸度足够，是否需要再加盐看个人要求了。
