简单易学的红烧羊肉的做法

小白一看就会的宴客菜红烧羊肉

By 快乐每一天lxku

用料

  • 羊前腿 800g
  • 大葱 半根
  • 姜片 4片
  • 香菜 2根
  • 料酒 1勺
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 冰糖 一小把
  • 香叶 4片
  • 鸡精 少许
  • 桂皮 1块
  • 自制的辣椒酱 一大勺
  • 花椒 一小把
  • 干辣椒 5个
  • 小茴香 少许

做法步骤

小白一看就会的宴客菜红烧羊肉

1、羊肉买回来掉水、掉完水、用清水冲洗干净、锅中倒入香油、锅中油烧热倒入羊肉小白一看就会的宴客菜红烧羊肉

2、到入羊肉多翻炒几下、在下入以后的佐料继续翻炒一会、在到莫过羊肉的开水、大火烧二十几钟、在转小火烧半小时、这样烧出的羊肉更入味。小白一看就会的宴客菜红烧羊肉

3、烧了有半个小时的样子、在闷个十几分钟就可以吃了小白一看就会的宴客菜红烧羊肉

4、羊肉出锅撒上香菜、香味十足

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