酒酿是公认的营养食材，香甜可口并且对我们很有好处，而说到美味可口的酒酿汤圆，这是很多朋友都非常喜欢的一道小吃，做好的酒酿汤圆吃起来不比外面卖的甜品差。我们如果自己在家做酒酿汤圆的话，是需要一些小技巧的。做的时候多加一样，香甜流沙特别好吃，而自己在家也不用花费特别多的成本，而且非常省钱，那么下面我们来说一下酒酿汤圆的具体做法。
【所需的食材】
主材：糯米粉少许、花生适量、黑芝麻少许、酒酿适量。
辅材：白糖适量、猪油少许。
【开始做好吃的酒酿汤圆】
1、我们将花生、黑芝麻以及白糖都放入碗中，将一块猪油也摆放在盘子中备用，用猪油能做出汤圆流沙的效果，是不能缺少的美味。而且花生和黑芝麻都炒熟，这样做好的馅料基本就是熟的状态。
2、现在我们将炒熟的花生以及黑芝麻都放到碗中，随后我们把糖都放进去。
3、将馅料都研磨碎之后，我们将黑芝麻花生粉放到碗中，随后我们加上一点猪油，随后在碗中加上一点清水。
4、不停的搅拌，一直做到如下图所示的效果，就可以准备做汤圆了。
5、碗中加上糯米粉，随后我们加上温水，搅拌均匀之后盖上一层保鲜膜，这样能让汤圆在煮的时候不破皮。
6、把馅料搓成黑芝麻花生球之后，将馅料放到盘子中，随后我们放到冰箱里冷冻起来，冷冻之后的黑芝麻球能顺利包汤圆。
7、取适当的糯米面团，擀成糯米面皮之后，我们把黑芝麻球放到上面，包好之后就做成了黑芝麻汤圆。
8、我们在锅中加上清水，等水开之后就可以下黑芝麻汤圆了，在煮的过程中我们加上几勺的酒酿。
9、为了增加酒酿汤圆的香甜口感，我们在酒酿汤圆的锅中加上一勺的蜂蜜，搅拌好之后等待收汁之后，美味的酒酿汤圆就可以出锅了。
大家看下二姐做好的香甜解馋的酒酿汤圆的做法，是不是感觉还不错呢？
因此我们就知道，其实做酒酿汤圆的话，我们要想做出和外面卖的酒酿汤圆一样的好吃，重点在于多加一样，那就是猪油。加上猪油之后的酒酿汤圆，馅料不仅好吃而且还有流沙的效果，另外我们要注意加一勺的蜂蜜，这样口感特好吃。
