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乳酪蛋糕的做法 超级爽口鲜嫩的6寸轻乳酪蛋糕!学会再也不用买了!

117次浏览     发布时间:2021-12-13 08:38:47    
超级爽口下饭的轻乳酪蛋糕6寸,上桌秒光

用料

  • 奶油奶酪 130g
  • 牛奶 130g
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 20g
  • 糖粉 35g
  • 柠檬汁 几滴
  • 玉米淀粉 45g

做法步骤

超级爽口下饭的轻乳酪蛋糕6寸,上桌秒光

1、①奶油奶酪加黄油隔热水至融化无颗粒 ②分次加入牛奶拌匀再加入淀粉搅拌 ③待凉后分次加入鸡蛋搅拌后冰箱冷藏一个钟

超级爽口下饭的轻乳酪蛋糕6寸,上桌秒光

2、④蛋白加少许白醋 白糖全倒入开始打发有弯钩即可 ⑤分两次加入奶酪糊翻拌

超级爽口下饭的轻乳酪蛋糕6寸,上桌秒光

3、中下层 120℃~90分钟 160℃~10分钟

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4、(活底模具一定要加油纸垫)

奶油奶酪的营养功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

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