好吃又营养炖蛋的做法全过程

普通的炖蛋,也可以做得好吃又营养,想吃就快来跟我一起做吧!

以下是我在家做的炖蛋的做法和所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。

1.我在家做炖蛋所需要用到的食材:油、盐、鸡蛋、洋葱、西红柿、包菜。

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2.先把鸡蛋打碗里搅散,然后加入适量的清水搅拌均匀,撇去浮沫包上保鲜膜,记得要在保鲜膜上戳几个小洞哦,最后把处理好的蛋液放进锅里,盖上锅盖大火隔水炖。

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3.在炖蛋的同时,我们先来处理一下炖蛋的浇头。开火,锅里放油,把洋葱切小丁、西红柿切碎、包菜也切丁之后依次放进锅里反复地翻炒,在翻炒的同时加少许的盐调味,然后再加适量的清水之后,开大火收汁备用。

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4.把炖好的炖蛋从锅里取出撕掉保鲜膜,然后把精心炒制好的浇头小心地浇在炖蛋上,美味又有营养的炖蛋就完成啦!

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好奇的朋友们,可以跟着上面的步骤一起试试看哦!

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