在家也可以做出来的美味:粉蒸肉

粉蒸肉你这么做,不怕你不上瘾

儿子喜欢吃五花肉,所以第一次试着做。

By 淺色夏沫ゞ

用料

  • 五花肉 500克
  • 蒸肉米粉 1包
  • 蒜 3瓣
  • 生抽 1汤匙
  • 耗油 两颗黄豆大小

做法步骤

粉蒸肉你这么做,不怕你不上瘾

1、把五花肉切好,放入蒜末、生抽、耗油一起拌匀,放置半小时以上让其入味(因为后面吃觉得有点点甜,所以就不用放糖了,喜欢吃辣还可以放点小米辣啥的)

粉蒸肉你这么做,不怕你不上瘾

2、然后倒蒸肉粉到肉里面一起拌匀,粉看着放,只要肉里没有水分就可以啦(因为放了生抽等调料我的肉里面是不用另外加水了的)

粉蒸肉你这么做,不怕你不上瘾

3、拌好之后就可以放锅里蒸,我是放在电饭锅里蒸的。

粉蒸肉你这么做,不怕你不上瘾

4、出锅,味道还不错,成功!可以撒点葱花(我不吃葱所以没撒)

小贴士

1、个人觉得还可以稍微放点瘦肉在里面 2、不用放盐哦

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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